Fox Knives: stylowe włoskie noże od 1977 roku

FOX Coltellerie powstała w 1977 roku. Założycielem firmy jest Oreste Frati, posiadający wieloletnie doświadczenie w produkcji i handlu. Dzięki zastosowaniu najnowszych materiałów i przełomowym projektom FOX od samego początku działalności zdobył rozgłos i zainteresowanie. Pomimo szybkiego wzrostu sprzedaży i produkcji, właścicielowi udało się zachować osobistą kontrolę nad każdym elementem procesu produkcji oraz designu nowych modeli. 

W 1982 roku w związku z misją w Libanie została nawiązana współpraca pomiędzy armią włoską i Fox Knives. Dzięki spełnieniu wysokich standardów jakości firma została uznana za oficjalnego dostawcę NATO KOD N / CAGE: AG180. W 2005 roku aby oddzielić produkcję wojskową od cywilnej utworzono markę FKMD (Fox Knives Military Division).