Nóż kuchenny Microtech Santoku 6'' Titanium Bolster/OD Green G10, Stonewashed M390MK (3200B-10OD)
- Santoku 6" Titanium Bolster/OD Green G10, Stonewashed – kuchenny nóż premium, łączący precyzyjną głownię Santoku ze stali M390MK z ergonomiczną rękojeścią z kompozytu G10 i tytanu. Wyjątkowe połączenie trwałości, precyzji i nowoczesnej estetyki.
1 448,00 złTen produkt jest przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich, które mają wiedzę i doświadczenie w obsłudze ostrych narzędzi tnących. Niewłaściwe użytkowanie noża może prowadzić do poważnych obrażeń ciała. Ostrze noża jest bardzo ostre i może szybko przeciąć skórę oraz tkanki; należy więc zawsze zachowywać szczególną ostrożność podczas krojenia i nie zbliżać dłoni do krawędzi tnącej. Aby uniknąć ześlizgnięcia się noża, zaleca się krojenie na stabilnej i nieślizgającej się powierzchni oraz unikanie nadmiernego nacisku, który może spowodować niekontrolowany ruch ostrza.
Należy pamiętać, że zostawianie noża na krawędzi stołu, blatu lub w miejscach łatwo dostępnych, zwłaszcza dla dzieci, stanowi zagrożenie. Nóż powinien być zawsze odpowiednio zabezpieczony po zakończeniu pracy, najlepiej poprzez odkładanie go na stabilną powierzchnię lub przechowywanie w specjalnie przeznaczonych do tego blokach, osłonach albo na listwach magnetycznych. Nigdy nie należy używać noża do zadań, do których nie jest przeznaczony, takich jak otwieranie puszek czy wykorzystanie w roli dźwigni, ponieważ grozi to zarówno uszkodzeniem narzędzia, jak i niebezpiecznymi wypadkami.
Tępe ostrza stanowią zwiększone ryzyko urazu, gdyż wymagają użycia większej siły i mają tendencję do ześlizgiwania się z ciętego materiału. Dlatego należy dbać o regularne ostrzenie noża, aby zachować optymalną ostrość. Konieczne jest też regularne czyszczenie oraz suszenie narzędzia, aby zapobiec korozji i rozwojowi bakterii. Zaleca się okresowe kontrolowanie stanu rękojeści i ostrza w celu wykrycia ewentualnych pęknięć, wyszczerbień czy poluzowań. W razie stwierdzenia uszkodzeń nóż powinien zostać niezwłocznie naprawiony lub zastąpiony nowym egzemplarzem.
Używając noża, należy skupić się wyłącznie na wykonywanej czynności, unikać rozmów przez telefon lub oglądania telewizji w trakcie krojenia, a także zapewnić sobie odpowiednie oświetlenie miejsca pracy. Przypomina się, że w niektórych krajach lub regionach istnieją przepisy ograniczające posiadanie i noszenie noży. Przed zakupem lub użytkowaniem noża warto upewnić się, że korzystanie z niego w danej lokalizacji jest dozwolone zgodnie z obowiązującym prawem.
Zachowanie powyższych zasad umożliwi bezpieczne i efektywne korzystanie z noża, minimalizując ryzyko wypadków oraz zapewniając długą żywotność narzędzia.
Microtech Santoku 6" Titanium Bolster / OD Green G10, Stonewashed M390MK (3200B-10OD) – kuchenny nóż santoku ze stali Böhler M390MK
Microtech Santoku 6" Titanium Bolster / OD Green G10, Stonewashed M390MK (3200B-10CA) to kuchenny nóż typu santoku, zaprojektowany do precyzyjnego krojenia, siekania i porcjowania składników w kuchni domowej oraz profesjonalnej. Głownia ze stali Böhler M390MK, profil santoku, szlif płaski oraz wykończenie Stonewashed tworzą układ nastawiony na stabilne prowadzenie ostrza, wysoką odporność użytkową i płynną pracę przy desce. Rękojeść z G10 / Titanium łączy pewny chwyt kompozytu G10 z tytanowym bolsterem, który wzmacnia konstrukcyjny i estetyczny charakter noża. Dołączona osłona na ostrze ułatwia bezpieczne przechowywanie oraz transport bez potrzeby stosowania klasycznej pochwy.
Böhler M390MK – stal proszkowa opracowana dla Microtech
Böhler M390MK to wysokowydajna stal proszkowa stosowana przez Microtech, zaprojektowana z myślą o odporności na zużycie, korozję i długim utrzymaniu krawędzi tnącej. W nożu kuchennym Santoku wspiera powtarzalne krojenie warzyw, porcjowanie mięsa, siekanie ziół oraz przygotowywanie składników wymagających czystej, kontrolowanej linii cięcia. Wysoka odporność materiału na zużycie sprawia, że model dobrze wpisuje się w intensywną pracę kuchenną, gdzie ostrze powinno długo zachowywać skuteczność i przewidywalność.
Profil santoku i szlif płaski – płynność krojenia oraz kontrola przy desce
Profil santoku jest przeznaczony do wszechstronnej pracy kuchennej, obejmującej krojenie, siekanie i porcjowanie. Szlif płaski wspiera gładkie przechodzenie głowni przez produkty spożywcze, ograniczając opór podczas pracy z warzywami, owocami, mięsem i ziołami. Wykończenie Stonewashed nadaje ostrzu matowy, profesjonalny wygląd i pomaga maskować drobne ślady regularnego użytkowania, które mogą pojawiać się podczas kontaktu z deską oraz przygotowywanymi składnikami.
G10 / Titanium – stabilny chwyt i tytanowy bolster
Rękojeść z G10 / Titanium została przygotowana z myślą o stabilnym podparciu dłoni podczas dłuższej pracy kuchennej. Kompozyt G10 zapewnia odporność na wilgoć, temperaturę i typowe obciążenia mechaniczne, a tytanowy bolster wzmacnia konstrukcję oraz podnosi precyzję wykończenia. Subtelna tekstura powierzchni poprawia kontrolę chwytu, również przy wilgotnych dłoniach, natomiast mocowanie śrubami torx zwiększa sztywność całego układu i ułatwia dostęp do elementów montażowych podczas konserwacji.
Dlaczego warto wybrać Microtech Santoku 6" Titanium Bolster / OD Green G10 do swojej kuchni?
Microtech Santoku 6" Titanium Bolster / OD Green G10 jest przeznaczony dla użytkowników, którzy szukają wszechstronnego noża kuchennego z materiałami klasy premium i technicznym charakterem marki Microtech. Stal Böhler M390MK zapewnia wysoką odporność użytkową, szlif płaski wspiera czyste prowadzenie ostrza, a rękojeść z G10 / Titanium daje pewny chwyt oraz solidne podparcie. Format santoku dobrze sprawdza się przy codziennym przygotowywaniu posiłków, od siekania warzyw po porcjowanie składników. To narzędzie dla osób ceniących trwałość, precyzję i nowoczesną estetykę w kuchni.
Kluczowe cechy w pigułce
- Böhler M390MK — stal proszkowa o wysokiej odporności użytkowej.
- Profil santoku — krojenie, siekanie i porcjowanie składników.
- Szlif płaski — płynne prowadzenie ostrza przez produkty.
- Stonewashed — matowe wykończenie maskujące mikrorysy.
- G10 / Titanium — stabilny chwyt i tytanowy bolster.
- Osłona na ostrze — bezpieczne przechowywanie i transport.
Dane techniczne
| Numer produktu | 3200B-10 OD |
| Nazwa produktu | Microtech Santoku 6" Titanium Bolster / OD Green G10, Stonewashed M390MK |
| Długość całkowita | 298.00 mm / 11.75" |
| Długość głowni | 152.00 mm / 6.00" |
| Grubość głowni | 2.30 mm / 0.09" |
| Długość rękojeści | 137.00 mm / 5.40" |
| Grubość rękojeści | 15.20 mm / 0.60" |
| Waga | 255.00 g / 9.00 oz |
| Materiał głowni | Böhler M390MK |
| Twardość głowni (HRC) | b.d. |
| Szlif głowni | Flat |
| Wykończenie głowni | Stonewashed |
| Materiał rękojeści | G10 / Titanium |
| Kolor/wykończenie rękojeści | OD Green / Gray |
| Pochwa/Sheath | Brak |
| Akcesoria dodatkowe | Osłona na ostrze |
| Designer | Microtech |
| Marka | Microtech |
| Producent | Microtech Knives |
| Kraj pochodzenia | USA |
Najczęściej zadawane pytania
Jak pielęgnować i ostrzyć stal Böhler M390MK w nożu Microtech Santoku?
Stal Böhler M390MK należy po pracy dokładnie oczyścić i osuszyć, szczególnie po kontakcie z kwaśnymi produktami, wilgocią lub solą. Do ostrzenia najlepiej używać ostrzałki diamentowej albo wysokiej jakości systemu ceramicznego, ponieważ stal proszkowa o wysokiej odporności na zużycie wymaga skutecznego ścierniwa i stabilnego prowadzenia kąta.
Do jakich prac kuchennych najlepiej nadaje się nóż santoku?
Nóż typu santoku najlepiej nadaje się do krojenia warzyw, siekania ziół, porcjowania mięsa, pracy z owocami oraz przygotowywania składników wymagających płynnego prowadzenia ostrza przy desce. To wszechstronny format kuchenny, który dobrze zastępuje lub uzupełnia klasyczny nóż szefa.
Czy rękojeść G10 / Titanium sprawdzi się w kuchni?
Tak, G10 / Titanium dobrze sprawdza się w kuchni, ponieważ łączy odporność kompozytu G10 na wilgoć i temperaturę z trwałością tytanowego bolstera. Po myciu warto osuszyć cały nóż, aby zachować długą żywotność elementów stalowych i montażowych.
Czy nóż ma pochwę?
Nie, model nie ma klasycznej pochwy ani kabury. W zestawie znajduje się jednak osłona na ostrze, która zabezpiecza krawędź tnącą i ułatwia bezpieczne przechowywanie noża w szufladzie, torbie lub organizerze kuchennym.
Czym wyróżnia się wykończenie Stonewashed?
Stonewashed tworzy matową, roboczą powierzchnię, która dobrze maskuje drobne ślady regularnego użytkowania. W nożu kuchennym pomaga zachować estetyczny wygląd głowni mimo kontaktu z deską, produktami spożywczymi i codziennym czyszczeniem.
Opracowanie: Specjaliści firmy Sharg® – Twój ekspert w dziedzinie EDC i narzędzi tnących
