Nóż kuchenny Microtech Utility Ivory G10, Stonewashed M390MK (3400-10IV)
- Utility Ivory G10, Stonewashed – kuchenny nóż premium, łączący universalną głownię ze stali M390MK z ergonomiczną rękojeścią z kompozytu G10. Wyjątkowe połączenie trwałości, precyzji i nowoczesnej estetyki.
670,40 złTen produkt jest przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich, które mają wiedzę i doświadczenie w obsłudze ostrych narzędzi tnących. Niewłaściwe użytkowanie noża może prowadzić do poważnych obrażeń ciała. Ostrze noża jest bardzo ostre i może szybko przeciąć skórę oraz tkanki; należy więc zawsze zachowywać szczególną ostrożność podczas krojenia i nie zbliżać dłoni do krawędzi tnącej. Aby uniknąć ześlizgnięcia się noża, zaleca się krojenie na stabilnej i nieślizgającej się powierzchni oraz unikanie nadmiernego nacisku, który może spowodować niekontrolowany ruch ostrza.
Należy pamiętać, że zostawianie noża na krawędzi stołu, blatu lub w miejscach łatwo dostępnych, zwłaszcza dla dzieci, stanowi zagrożenie. Nóż powinien być zawsze odpowiednio zabezpieczony po zakończeniu pracy, najlepiej poprzez odkładanie go na stabilną powierzchnię lub przechowywanie w specjalnie przeznaczonych do tego blokach, osłonach albo na listwach magnetycznych. Nigdy nie należy używać noża do zadań, do których nie jest przeznaczony, takich jak otwieranie puszek czy wykorzystanie w roli dźwigni, ponieważ grozi to zarówno uszkodzeniem narzędzia, jak i niebezpiecznymi wypadkami.
Tępe ostrza stanowią zwiększone ryzyko urazu, gdyż wymagają użycia większej siły i mają tendencję do ześlizgiwania się z ciętego materiału. Dlatego należy dbać o regularne ostrzenie noża, aby zachować optymalną ostrość. Konieczne jest też regularne czyszczenie oraz suszenie narzędzia, aby zapobiec korozji i rozwojowi bakterii. Zaleca się okresowe kontrolowanie stanu rękojeści i ostrza w celu wykrycia ewentualnych pęknięć, wyszczerbień czy poluzowań. W razie stwierdzenia uszkodzeń nóż powinien zostać niezwłocznie naprawiony lub zastąpiony nowym egzemplarzem.
Używając noża, należy skupić się wyłącznie na wykonywanej czynności, unikać rozmów przez telefon lub oglądania telewizji w trakcie krojenia, a także zapewnić sobie odpowiednie oświetlenie miejsca pracy. Przypomina się, że w niektórych krajach lub regionach istnieją przepisy ograniczające posiadanie i noszenie noży. Przed zakupem lub użytkowaniem noża warto upewnić się, że korzystanie z niego w danej lokalizacji jest dozwolone zgodnie z obowiązującym prawem.
Zachowanie powyższych zasad umożliwi bezpieczne i efektywne korzystanie z noża, minimalizując ryzyko wypadków oraz zapewniając długą żywotność narzędzia.
Microtech Utility Ivory G10, Stonewashed M390MK (3400-10IV) – kuchenny nóż utility z rękojeścią G10
Microtech Utility Ivory G10, Stonewashed M390MK (3400-10IV) to nóż kuchenny typu utility dla użytkowników, którzy oczekują nowoczesnego narzędzia do codziennego krojenia, porcjowania i precyzyjnej pracy przy desce. Głownia ze stali Böhler M390MK, profil utility, szlif płaski oraz wykończenie Stonewashed tworzą zestaw nastawiony na wysoką odporność użytkową, stabilność krawędzi i kontrolę cięcia. Rękojeść z G10 w kolorze Ivory łączy sztywność, odporność na wilgoć i elegancki wygląd pasujący do kuchni domowej oraz profesjonalnej. Dołączona osłona na ostrze zwiększa bezpieczeństwo przechowywania i chroni krawędź przed przypadkowym kontaktem z innymi narzędziami.
Böhler M390MK – stal premium w nożu kuchennym Microtech
Böhler M390MK to stal proszkowa opracowana z myślą o wysokiej odporności na zużycie, dobrej ochronie przed korozją i długim utrzymaniu ostrości. W nożu kuchennym Utility wspiera powtarzalne cięcie warzyw, owoców, mięsa, pieczywa, ziół oraz produktów wymagających dokładnego prowadzenia krawędzi. Ponieważ dane techniczne tego konkretnego wariantu nie podają twardości HRC, parametr pozostaje w tabeli jako b.d., bez uzupełniania go zakresem ogólnym dla stali.
Profil utility i szlif płaski – gładka linia cięcia
Głownia typu utility zapewnia wszechstronność potrzebną przy zadaniach, które wymagają większej precyzji niż duży nóż szefa, ale większego zasięgu niż mały nóż pomocniczy. Szlif płaski pomaga prowadzić ostrze równo przez produkty spożywcze, ograniczając opór przy krojeniu i porcjowaniu. Wykończenie Stonewashed dobrze maskuje mikrorysy, a jednocześnie nadaje klingze techniczny, profesjonalny charakter.
Ivory G10 i konstrukcja fixed blade – pewność pracy przy desce
Rękojeść z G10 zapewnia stabilność, odporność na wilgoć i trwałość potrzebną podczas intensywnej pracy kuchennej. Subtelna tekstura powierzchni zwiększa kontrolę chwytu, a mocowanie śrubami torx poprawia sztywność całej konstrukcji. Brak klasycznej pochwy nie ogranicza bezpiecznego przechowywania, ponieważ w zestawie znajduje się ochronna osłona na ostrze.
Dlaczego warto wybrać Microtech Utility Ivory G10 do swojej kuchni?
Microtech Utility Ivory G10 jest przeznaczony dla osób, które szukają kuchennego noża utility z materiałami klasy premium i stylistyką charakterystyczną dla marki Microtech. Stal Böhler M390MK zapewnia wysoką odporność na zużycie, szlif płaski wspiera płynne cięcie, a rękojeść z G10 poprawia stabilność pracy w środowisku kuchennym. Format utility sprawdza się przy szerokim zakresie codziennych zadań, od krojenia warzyw po porcjowanie produktów. To nóż dla użytkowników, którzy oczekują trwałości, precyzji i łatwej kontroli nad ostrzem.
Kluczowe cechy w pigułce
- Böhler M390MK — stal proszkowa o wysokiej odporności użytkowej.
- Profil utility — wszechstronne krojenie i porcjowanie.
- Szlif płaski — gładka, kontrolowana linia cięcia.
- Stonewashed — matowe wykończenie maskujące mikrorysy.
- G10 — stabilny chwyt i odporność na wilgoć.
- Osłona na ostrze — bezpieczne przechowywanie noża.
Dane techniczne
| Numer produktu | 3400-10 IV |
| Nazwa produktu | Microtech Utility Ivory G10, Stonewashed M390MK |
| Długość całkowita | 268.00 mm / 10.54" |
| Długość głowni | 152.00 mm / 6.00" |
| Grubość głowni | 3.10 mm / 0.123" |
| Długość rękojeści | 115.00 mm / 4.54" |
| Grubość rękojeści | 15.40 mm / 0.607" |
| Waga | 129.00 g / 4.54 oz |
| Materiał głowni | Böhler M390MK |
| Twardość głowni (HRC) | b.d. |
| Szlif głowni | Flat |
| Wykończenie głowni | Stonewashed |
| Materiał rękojeści | G10 |
| Kolor/wykończenie rękojeści | Ivory |
| Pochwa/Sheath | Brak |
| Akcesoria dodatkowe | Osłona na ostrze |
| Designer | Microtech |
| Marka | Microtech |
| Producent | Microtech Knives |
| Kraj pochodzenia | USA |
Najczęściej zadawane pytania
Jak pielęgnować i ostrzyć stal Böhler M390MK w nożu Microtech Utility?
Stal Böhler M390MK należy po użyciu dokładnie oczyścić i osuszyć, szczególnie po kontakcie z kwaśnymi produktami, wilgocią lub solą. Do ostrzenia najlepiej używać ostrzałki diamentowej albo wysokiej jakości systemu ceramicznego, ponieważ stal proszkowa o wysokiej odporności na zużycie wymaga skutecznego ścierniwa i kontroli kąta.
Do jakich prac kuchennych najlepiej nadaje się nóż utility?
Nóż kuchenny typu utility najlepiej nadaje się do krojenia warzyw, owoców, mniejszych porcji mięsa, ziół, kanapek oraz produktów wymagających dokładnego prowadzenia ostrza. To uniwersalny format pośredni, który dobrze uzupełnia zarówno duży nóż szefa, jak i mały nóż pomocniczy.
Czy rękojeść G10 jest odporna na wilgoć?
Tak, G10 dobrze znosi wilgoć i typowe obciążenia występujące w kuchni. Po myciu warto jednak osuszyć cały nóż, ponieważ regularna konserwacja elementów stalowych i montażowych pomaga zachować długą żywotność narzędzia.
Czy osłona na ostrze zastępuje pochwę?
Osłona na ostrze nie jest klasyczną pochwą, ale spełnia funkcję ochronną podczas przechowywania i transportu. Zabezpiecza krawędź tnącą oraz ogranicza ryzyko przypadkowego kontaktu ostrza z dłonią lub innymi narzędziami w szufladzie.
Czym wyróżnia się wykończenie Stonewashed?
Stonewashed tworzy matową, roboczą powierzchnię, która dobrze maskuje drobne ślady regularnego użytkowania. W nożu kuchennym pomaga zachować estetyczny wygląd głowni mimo kontaktu z deską, produktami spożywczymi i codziennym czyszczeniem.
Opracowanie: Specjaliści firmy Sharg® – Twój ekspert w dziedzinie EDC i narzędzi tnących
Nóż automatyczny OTF Microtech Dirac Delta D/E Black Aluminium, Stonewashed by Tony Marfione (227-10)
Nóż składany Microtech MSI S/E Black Tri-Grip Polymer, Black M390MK by Tony Marfione (210T-1PMBK)
