Ostrzarka do noży Sharpi ceramiczna/diamentowa (SH-K-0005)
- Ostrzarka do noży Sharpi diamentowa/ceramiczna 360/1000. Kompaktowe urządzenie przeznaczone do ostrzenia noży kuchennych oraz innych ostrzy pasujących do konstrukcji prowadnic. Diament o gradacji 360 i ceramika 1000.
45,00 złOstrzarka do noży Sharpi diamentowa/ceramiczna #360/#1000 z przyssawką – dwuetapowe ostrzenie
Ostrzarka do noży Sharpi diamentowa/ceramiczna #360/#1000 z przyssawką (SH-K-0005) to kompaktowe, ręczne urządzenie przeznaczone do ostrzenia noży kuchennych oraz innych ostrzy pasujących do konstrukcji prowadnic. Dwa gniazda robocze łączą diament o gradacji #360 z ceramiką #1000, umożliwiając przywracanie ostrości oraz wygładzanie krawędzi.
Podstawa z przyssawką stabilizuje ostrzarkę na czystej i gładkiej powierzchni, ułatwiając bezpieczne prowadzenie noża. Niewielkie wymiary i masa 109.00 g pozwalają wygodnie przechowywać urządzenie w kuchennej szufladzie lub zabrać je na wyjazd.
Diament #360 – etap ostrzenia zgrubnego
Pierwsze gniazdo wykorzystuje diamentowy materiał ścierny o gradacji #360. Etap ten służy do przywracania geometrii i ostrości wyraźnie stępionej krawędzi. Nóż należy przeciągać płynnym ruchem od nasady do czubka, stosując lekki i równomierny nacisk.
Ceramika #1000 – wygładzenie i wykończenie krawędzi
Drugie gniazdo zawiera elementy ceramiczne o gradacji #1000. Służy do wygładzania krawędzi po etapie diamentowym oraz do regularnego podtrzymywania ostrości noża. Delikatne przeciągnięcia pomagają usunąć drobne nierówności i poprawić jakość krawędzi tnącej.
Przyssawka i stabilna praca
Przed rozpoczęciem ostrzenia urządzenie należy ustawić na czystej, suchej i gładkiej powierzchni, a następnie prawidłowo zamocować przyssawkę. Stabilne ustawienie ogranicza przesuwanie ostrzarki podczas pracy. Ostrze należy prowadzić bez nadmiernego nacisku, zgodnie z kierunkiem wyznaczonym przez konstrukcję gniazd.
Kluczowe cechy w pigułce
- Dwa etapy ostrzenia — osobne gniazda do obróbki zgrubnej i wykańczającej.
- Diament #360 — przywracanie ostrości stępionej krawędzi.
- Ceramika #1000 — wygładzanie i wykańczanie ostrza.
- Do 65 HRC — możliwość pracy z nożami wykonanymi z twardych stali.
- Przyssawka — stabilizacja urządzenia na gładkiej powierzchni.
- Kompaktowe wymiary — łatwe przechowywanie i transport.
- ≥6000 cykli — deklarowana żywotność elementów roboczych.
- Uniwersalne zastosowanie — do noży kuchennych i innych ostrzy pasujących do konstrukcji ostrzarki.
Dane techniczne
| Numer produktu | SH-K-0005 |
| Nazwa produktu | Ostrzarka do noży Sharpi diamentowa/ceramiczna #360/#1000 z przyssawką |
| Rodzaj | Dwuetapowa ostrzarka przeciągana z przyssawką |
| Liczba etapów | 2 |
| Materiał ścierny | Diament / ceramika |
| Gradacje | #360 / #1000 |
| Kąt ostrzenia | b.d. |
| Maksymalna twardość ostrza | Do 65 HRC |
| Przeznaczenie | Noże kuchenne i inne pasujące do konstrukcji ostrzarki |
| Deklarowana żywotność | ≥6000 cykli |
| Wymiary | 130.00 × 72.00 × 40.00 mm |
| Waga | 109.00 g |
| Mocowanie | Przyssawka |
| Designer | SHARPI |
| Marka | SHARPI |
| Producent | SHARPI |
| Kraj pochodzenia | b.d. |
Najczęściej zadawane pytania
W jakiej kolejności używać obu etapów ostrzarki?
W przypadku wyraźnie stępionego noża należy rozpocząć od diamentowego gniazda #360, a następnie przejść do ceramicznego gniazda #1000. Przy regularnym podtrzymywaniu ostrości zwykle wystarcza użycie etapu ceramicznego.
Ile razy należy przeciągnąć nóż przez ostrzarkę?
Liczba przeciągnięć zależy od stanu krawędzi. Najlepiej rozpocząć od kilku lekkich i równomiernych ruchów, a następnie sprawdzić ostrość. Nadmierna liczba przeciągnięć i zbyt duży nacisk mogą niepotrzebnie zwiększać zużycie materiału ostrza.
Jak prawidłowo prowadzić nóż?
Ostrze należy przeciągać od nasady w kierunku czubka jednym płynnym ruchem. Nóż powinien pozostawać w osi prowadnicy, bez przechylania na boki. W okolicy czubka trzeba lekko unieść rękojeść, aby zachować kontakt całej krawędzi z elementami ściernymi.
Jak czyścić ostrzarkę Sharpi?
Po użyciu urządzenie należy przetrzeć suchą lub lekko wilgotną ściereczką. Pozostałości metalu można usuwać miękką szczoteczką. Przed schowaniem ostrzarki trzeba upewnić się, że jej elementy robocze i podstawa są całkowicie suche.
Czy ostrzarka nadaje się do noży z twardej stali?
Producent deklaruje możliwość ostrzenia noży o twardości do 65 HRC. Podczas pracy z twardymi stalami należy stosować lekki nacisk i kontrolować efekt po kilku przeciągnięciach, aby nie usuwać nadmiernej ilości materiału.
Opracowanie: Specjaliści firmy Sharg® – Twój ekspert w dziedzinie EDC i narzędzi tnących
