Nóż kuchenny Microtech Santoku 6'' Signature Bronze Titanium Bolster / Live Wire Carbon Fiber, Black DLC M390MK (3200B-1DLCLWCFS)
- Santoku 6" Signature Bronze Titanium Bolster / Live Wire Carbon Fiber, Black DLC – kuchenny nóż premium, łączący głownię Santoku ze stali M390MK z ergonomiczną rękojeścią z kompozytu CF i tytanu. Wyjątkowe połączenie trwałości i precyzji.
1 918,00 złNóż kuchenny Microtech Santoku 6" Bronze Titanium Bolster / Live Wire Carbon Fiber, Black DLC M390MK (3200B-1DLCLWCFS)
Microtech Santoku 6" 3200B-1DLCLWCFS to nóż kuchenny klasy premium, łączący głownię ze stali Böhler M390MK z lekką i efektowną rękojeścią z włókna węglowego Live Wire. Czarna powłoka DLC kontrastuje z czarno-miedzianym wzorem carbonu oraz brązowym tytanowym bolsterem, tworząc charakterystyczne dla Microtech połączenie wysokiej funkcjonalności z dopracowanym wzornictwem.
Sześciocalowa głownia Santoku sprawdzi się podczas krojenia warzyw, porcjowania produktów, siekania ziół i czosnku czy przygotowywania ryb. Konstrukcja Full Tang oznacza, że stalowy trzpień przebiega przez całą rękojeść, zapewniając solidną i stabilną bazę dla noża przeznaczonego do regularnej pracy w kuchni.
Böhler M390MK – stal o wysokiej odporności na zużycie
Głownię wykonano ze stali Böhler M390MK, specjalnej odmiany M390 opracowanej dla Microtech we współpracy z Böhler. Materiał wyróżnia się wysoką odpornością na korozję i ścieranie oraz bardzo dobrym utrzymywaniem ostrości. W nożu kuchennym oznacza to możliwość długiej pracy na odpowiednio przygotowanej krawędzi, przy zachowaniu właściwej pielęgnacji ostrza.
Głownia Santoku, płaski szlif i czarna powłoka DLC
Głownia o długości 152.00 mm ma klasyczne proporcje 6-calowego Santoku i płaski szlif sprzyjający precyzyjnemu prowadzeniu ostrza przez produkty spożywcze. Taka geometria dobrze sprawdza się podczas krojenia warzyw, porcjowania filetów, przygotowywania równych plastrów czy szybkiego siekania składników.
Czarna powłoka DLC nadaje głowni nowoczesny, techniczny wygląd i tworzy wyraźny kontrast z dekoracyjną rękojeścią. Przy grubości głowni 2.30 mm nóż zachowuje smukłą geometrię odpowiednią do precyzyjnych prac kuchennych.
Live Wire Carbon Fiber, tytanowy bolster i Full Tang
Rękojeść wykonano z włókna węglowego Live Wire Carbon Fiber o charakterystycznej czarno-miedzianej kolorystyce. Materiał zestawiono z brązowym tytanowym bolsterem, który tworzy eleganckie przejście między głownią a częścią chwytną i podkreśla ekskluzywny charakter tej konfiguracji.
Pod okładzinami przebiega stalowy trzpień konstrukcji Full Tang, zapewniający solidne połączenie głowni z rękojeścią. Całość uzupełniają osłona na ostrze oraz ściereczka, przydatne podczas przechowywania i pielęgnacji noża.
Kluczowe cechy w pigułce
- Böhler M390MK — stal o wysokiej odporności na korozję i zużycie.
- Głownia Santoku 6" — uniwersalny format do krojenia, porcjowania i siekania.
- Płaski szlif — geometria sprzyjająca precyzyjnemu cięciu produktów spożywczych.
- Czarna powłoka DLC — techniczne wykończenie głowni.
- Live Wire Carbon Fiber — efektowna rękojeść z włókna węglowego w czarno-miedzianej kolorystyce.
- Tytanowy bolster — brązowy element podkreślający charakter wersji premium.
- Full Tang — stalowy trzpień przebiegający przez całą długość rękojeści.
- Osłona na ostrze i ściereczka — akcesoria ułatwiające przechowywanie i pielęgnację.
- Made in USA — produkcja Microtech Knives w Stanach Zjednoczonych.
Dane techniczne
| Numer produktu | 3200B-1DLCLWCFS |
| Nazwa produktu | Microtech Santoku 6" Bronze Titanium Bolster / Live Wire Carbon Fiber, Black DLC M390MK |
| Długość całkowita | 298.00 mm / 11.75" |
| Długość głowni | 152.00 mm / 6.00" |
| Grubość głowni | 2.30 mm / 0.09" |
| Długość rękojeści | 137.00 mm / 5.40" |
| Grubość rękojeści | 15.20 mm / 0.60" |
| Waga | 255.00 g / 9.00 oz |
| Materiał głowni | Böhler M390MK |
| Twardość głowni (HRC) | b.d. |
| Szlif głowni | Flat |
| Wykończenie głowni | Black DLC coating |
| Materiał rękojeści | Live Wire Carbon Fiber / Titanium |
| Kolor/wykończenie rękojeści | Black-Copper / Bronze |
| Pochwa/Sheath | Brak |
| Akcesoria dodatkowe | Osłona na ostrze / ściereczka |
| Designer | Microtech |
| Marka | Microtech |
| Producent | Microtech Knives |
| Kraj pochodzenia | USA |
Najczęściej zadawane pytania
Do jakich prac najlepiej nadaje się 6-calowe Santoku?
Format Santoku dobrze sprawdza się podczas krojenia warzyw, porcjowania produktów, siekania ziół i czosnku oraz przygotowywania ryb. Długość 152.00 mm zapewnia dobry kompromis pomiędzy powierzchnią roboczą a kontrolą nad ostrzem.
Jak pielęgnować stal Böhler M390MK w nożu kuchennym?
Po użyciu nóż należy umyć, dokładnie osuszyć i przechowywać w sposób chroniący krawędź przed kontaktem z innymi metalowymi przedmiotami. M390MK ma wysoką odporność na korozję, jednak właściwa pielęgnacja pomaga zachować powierzchnię głowni i ostrość przez długi czas.
Jak ostrzyć Microtech Santoku?
Najlepiej zachować fabryczny kąt krawędzi i prowadzić materiał ścierny równomiernie wzdłuż całego ostrza. Ze względu na wysoką odporność M390MK na ścieranie dobrze sprawdzają się wydajne materiały ostrzące, szczególnie diamentowe.
Jak dbać o rękojeść z Live Wire Carbon Fiber?
Rękojeść najlepiej czyścić miękką, lekko wilgotną ściereczką, a następnie dokładnie osuszyć. Warto unikać agresywnych środków i materiałów ściernych mogących zmienić wygląd włókna węglowego lub tytanowego bolstera.
Do czego służy dołączona osłona na ostrze?
Osłona zabezpiecza krawędź tnącą podczas przechowywania i ogranicza ryzyko jej przypadkowego kontaktu z innymi przedmiotami. Przed założeniem osłony głownia powinna być czysta i dokładnie osuszona.
Opracowanie: Specjaliści firmy Sharg® – Twój ekspert w dziedzinie EDC i narzędzi tnących
Nóż składany Spyderco Endura 4 FRN Gray Flat Ground Plain (C10FPGY)
