Nóż Tsubazo Gyuto Pakka Wood, Tsuchime Daido 1K6 (340318)
- Tsubazo Gyuto Pakka Wood, Tsuchime ze stali nierdzewnej Daido 1K6. Wykonany tymi samymi metodami co miecze samurajskie, z wygodną, okrągłą rękojeścią z drewna pakka, klinga wykończona efektowną metodą młotkowania - tsuchime. Uwaga!!! Bardzo ostre!!!
301,50 zł
Tsubazo Gyuto Pakka Wood, Tsuchime ze stali nierdzewnej Daido 1K6. Wykonany tymi samymi metodami co miecze samurajskie, z wygodną, okrągłą rękojeścią z drewna pakka, klinga wykończona efektowną metodą młotkowania - tsuchime. Uwaga!!! Bardzo ostre!!!
Daido DSR-1K6 - stal nierdzewna, opracowana przez Daido Steel Group. Zbliżona składem do stali AUS6, VG2. Znakomita na noże "entry level", dzięki którym użytkownik pozna granice i możliwości japońskich noży oraz nie sprawi kłopotu podczas ostrzenia. Przedział w jakim hartowana jest ta stal wynosi od 57 do 59 HRC.
Tsuchime - młotkowane wykończenie klingi, oprócz walorów estetycznych ma również zastosowanie praktyczne - zapobiega przywieraniu jedzenia do głowni podczas cięcia.
Głownia - niezwykle ostra o kształcie Gyuto (Chef), idealna do wszelakich prac w kuchni. Ostrze wyprowadzono szlifem pełnym płaskim (Full Flat Grind) który gwarantuje świetne właściwości cięcia. Górna część głowni wykończona metodą Tsuchime (młotkowania).
Rękojeść - z drewna pakka Ergonomicznie ukształtowana, umożliwia długą pracę bez zmęczenia dłoni.
UWAGA!
Nóż nie nadaje się do czyszczenia w zmywarce, dla przedłużenia jego żywotności zaleca się mycie ręczne w łagodnym detergencie.
Made in Japan
Noże Tsubazo produkowane są w japońskim mieście Seki słynącym z wytwarzania najwyższej jakości noży.
Dane techniczne:
Numer produktu: 340318
Nazwa produktu: Tsubazo Gyuto Pakka Wood, Tsuchime
Długość całkowita: 309.0 mm / 12.2"
Długość głowni: 187.0 mm / 7.36"
Grubość głowni: b.d.
Długość rękojeści: 122.0 mm / 4.8"
Grubość rękojeści: b.d.
Waga: 120.0 g / 4.23 oz
Materiał głowni: Daido DSR-1K6
Twardość głowni: b.d.
Szlif ostrza: Flat
Wykończenie głowni: Tsuchime
Materiał rękojeści: Pakka Wood
Kolor wykończenie rękojeści: Brown
Pochwa (kabura): Brak
Akcesoria dodatkowe: Brak
Projekt: Tsubazo
Marka: Tsubazo
Producent: Tsubazo JAPAN. Japonia
Kraj pochodzenia: Japonia
Opracowanie: firma Sharg®
