Nóż kuchenny Microtech Pairing Ivory G10, Stonewashed M390MK (3500-10IV)
- Pairing Ivory G10, Stonewashed – kuchenny nóż premium, łączący precyzyjną głownię ze stali M390MK z ergonomiczną rękojeścią z kompozytu G10. Wyjątkowe połączenie trwałości, precyzji i nowoczesnej estetyki.
398,00 złTen produkt jest przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich, które mają wiedzę i doświadczenie w obsłudze ostrych narzędzi tnących. Niewłaściwe użytkowanie noża może prowadzić do poważnych obrażeń ciała. Ostrze noża jest bardzo ostre i może szybko przeciąć skórę oraz tkanki; należy więc zawsze zachowywać szczególną ostrożność podczas krojenia i nie zbliżać dłoni do krawędzi tnącej. Aby uniknąć ześlizgnięcia się noża, zaleca się krojenie na stabilnej i nieślizgającej się powierzchni oraz unikanie nadmiernego nacisku, który może spowodować niekontrolowany ruch ostrza.
Należy pamiętać, że zostawianie noża na krawędzi stołu, blatu lub w miejscach łatwo dostępnych, zwłaszcza dla dzieci, stanowi zagrożenie. Nóż powinien być zawsze odpowiednio zabezpieczony po zakończeniu pracy, najlepiej poprzez odkładanie go na stabilną powierzchnię lub przechowywanie w specjalnie przeznaczonych do tego blokach, osłonach albo na listwach magnetycznych. Nigdy nie należy używać noża do zadań, do których nie jest przeznaczony, takich jak otwieranie puszek czy wykorzystanie w roli dźwigni, ponieważ grozi to zarówno uszkodzeniem narzędzia, jak i niebezpiecznymi wypadkami.
Tępe ostrza stanowią zwiększone ryzyko urazu, gdyż wymagają użycia większej siły i mają tendencję do ześlizgiwania się z ciętego materiału. Dlatego należy dbać o regularne ostrzenie noża, aby zachować optymalną ostrość. Konieczne jest też regularne czyszczenie oraz suszenie narzędzia, aby zapobiec korozji i rozwojowi bakterii. Zaleca się okresowe kontrolowanie stanu rękojeści i ostrza w celu wykrycia ewentualnych pęknięć, wyszczerbień czy poluzowań. W razie stwierdzenia uszkodzeń nóż powinien zostać niezwłocznie naprawiony lub zastąpiony nowym egzemplarzem.
Używając noża, należy skupić się wyłącznie na wykonywanej czynności, unikać rozmów przez telefon lub oglądania telewizji w trakcie krojenia, a także zapewnić sobie odpowiednie oświetlenie miejsca pracy. Przypomina się, że w niektórych krajach lub regionach istnieją przepisy ograniczające posiadanie i noszenie noży. Przed zakupem lub użytkowaniem noża warto upewnić się, że korzystanie z niego w danej lokalizacji jest dozwolone zgodnie z obowiązującym prawem.
Zachowanie powyższych zasad umożliwi bezpieczne i efektywne korzystanie z noża, minimalizując ryzyko wypadków oraz zapewniając długą żywotność narzędzia.
Microtech Pairing Ivory G10, Stonewashed M390MK (3500-10IV) – kuchenny nóż do obierania ze stali Böhler M390MK
Microtech Pairing Ivory G10, Stonewashed M390MK (3500-10IV) to kuchenny nóż typu pairing, zaprojektowany do precyzyjnego obierania, czyszczenia, formowania i pracy z mniejszymi składnikami. Głownia ze stali Böhler M390MK, profil pairing, szlif płaski oraz wykończenie Stonewashed tworzą układ nastawiony na kontrolowane prowadzenie ostrza, wysoką odporność na zużycie i stabilność krawędzi w środowisku kuchennym. Rękojeść z G10 zapewnia pewny chwyt, odporność na wilgoć oraz wygodę podczas dokładnych prac przy desce. Dołączona osłona na ostrze ułatwia bezpieczne przechowywanie i transport noża bez potrzeby stosowania klasycznej pochwy.
Böhler M390MK – stal proszkowa opracowana dla Microtech
Böhler M390MK to wysokowydajna stal proszkowa stosowana przez Microtech, zaprojektowana z myślą o odporności na zużycie, korozję i długim utrzymaniu krawędzi tnącej. W nożu kuchennym Pairing sprawdza się przy precyzyjnym obieraniu, oczyszczaniu warzyw i owoców, nacinaniu składników oraz pracach wymagających dokładnego prowadzenia krótszej głowni. Brak potwierdzonej twardości dla tego konkretnego wariantu oznacza, że w tabeli pozostaje zapis b.d., bez uzupełniania wartości ogólnym zakresem dla stali.
Profil pairing i szlif płaski – kontrola przy drobnych pracach kuchennych
Profil pairing jest przeznaczony do zadań wymagających dokładności, krótkiego ruchu ostrza i stałej kontroli nad czubkiem. Szlif płaski wspiera gładką linię cięcia oraz precyzyjne prowadzenie głowni przy powierzchni składnika, co ma znaczenie podczas obierania, czyszczenia, formowania i dekoracyjnego przygotowania produktów. Wykończenie Stonewashed nadaje głowni matowy, roboczy wygląd i pomaga maskować drobne ślady regularnego użytkowania.
Ivory G10 – odporna rękojeść do pracy w kuchni
Rękojeść z G10 została zaprojektowana z myślą o stabilnym podparciu dłoni podczas intensywnej pracy kuchennej. Kompozyt G10 zapewnia odporność na wilgoć, temperaturę i typowe obciążenia mechaniczne, a subtelna tekstura powierzchni poprawia kontrolę chwytu także przy wilgotnych dłoniach. Mocowanie śrubami torx zwiększa sztywność konstrukcji i ułatwia dostęp do elementów montażowych podczas konserwacji.
Dlaczego warto wybrać Microtech Pairing Ivory G10 do swojej kuchni?
Microtech Pairing Ivory G10 jest przeznaczony dla użytkowników, którzy szukają krótszego noża kuchennego do precyzyjnej pracy, ale nie chcą rezygnować z materiałów znanych z segmentu premium. Stal Böhler M390MK zapewnia wysoką odporność użytkową, szlif płaski wspiera czyste cięcie, a rękojeść z G10 daje pewny chwyt i nowoczesny charakter. Format pairing sprawdza się tam, gdzie duży nóż szefa jest zbyt masywny, a mały nóż pomocniczy wymaga większej kontroli. To narzędzie dla osób ceniących trwałość, precyzję i techniczne wykonanie Microtech.
Kluczowe cechy w pigułce
- Böhler M390MK — stal proszkowa o wysokiej odporności użytkowej.
- Profil pairing — precyzyjne obieranie, czyszczenie i formowanie.
- Szlif płaski — kontrolowane prowadzenie krótszej głowni.
- Stonewashed — matowe wykończenie maskujące mikrorysy.
- G10 — stabilny chwyt i odporność na wilgoć.
- Osłona na ostrze — bezpieczne przechowywanie i transport.
Dane techniczne
| Numer produktu | 3500-10 IV |
| Nazwa produktu | Microtech Pairing Ivory G10, Stonewashed M390MK |
| Długość całkowita | 210.00 mm / 8.25" |
| Długość głowni | 95.20 mm / 3.75" |
| Grubość głowni | 2.90 mm / 0.119" |
| Długość rękojeści | 114.00 mm / 4.50" |
| Grubość rękojeści | 15.40 mm / 0.608" |
| Waga | 108.00 g / 3.81 oz |
| Materiał głowni | Böhler M390MK |
| Twardość głowni (HRC) | b.d. |
| Szlif głowni | Flat |
| Wykończenie głowni | Stonewashed |
| Materiał rękojeści | G10 |
| Kolor/wykończenie rękojeści | Ivory |
| Pochwa/Sheath | Brak |
| Akcesoria dodatkowe | Osłona na ostrze |
| Designer | Microtech |
| Marka | Microtech |
| Producent | Microtech Knives |
| Kraj pochodzenia | USA |
Najczęściej zadawane pytania
Jak pielęgnować i ostrzyć stal Böhler M390MK w nożu Microtech Pairing?
Stal Böhler M390MK należy po pracy dokładnie oczyścić i osuszyć, szczególnie po kontakcie z kwaśnymi produktami, wilgocią lub solą. Do ostrzenia najlepiej używać ostrzałki diamentowej albo wysokiej jakości systemu ceramicznego, ponieważ stal proszkowa o wysokiej odporności na zużycie wymaga skutecznego ścierniwa i kontroli kąta.
Do jakich prac kuchennych najlepiej nadaje się nóż pairing?
Nóż typu pairing najlepiej nadaje się do obierania, czyszczenia, nacinania i formowania małych składników. Krótsza głownia ułatwia dokładną pracę przy warzywach, owocach, ziołach i dekoracyjnym przygotowaniu produktów.
Czy rękojeść G10 sprawdzi się w kuchni?
Tak, G10 dobrze sprawdza się w kuchni, ponieważ jest odporne na wilgoć, temperaturę i typowe obciążenia mechaniczne. Po myciu warto osuszyć cały nóż, aby zachować długą żywotność elementów stalowych i montażowych.
Czy nóż ma pochwę?
Nie, model nie ma klasycznej pochwy ani kabury. W zestawie znajduje się jednak osłona na ostrze, która zabezpiecza krawędź tnącą i ułatwia bezpieczne przechowywanie noża w szufladzie, torbie lub organizerze kuchennym.
Czym wyróżnia się wykończenie Stonewashed?
Stonewashed tworzy matową, roboczą powierzchnię, która dobrze maskuje drobne ślady regularnego użytkowania. W nożu kuchennym pomaga zachować estetyczny wygląd głowni mimo kontaktu z deską, produktami spożywczymi i codziennym czyszczeniem.
Opracowanie: Specjaliści firmy Sharg® – Twój ekspert w dziedzinie EDC i narzędzi tnących
Nóż automatyczny OTF Microtech Dirac Delta D/E Black Aluminium, Stonewashed by Tony Marfione (227-10)
