Kontakt z gazem pieprzowym wywołuje silne pieczenie, łzawienie, zaciskanie powiek, kaszel i uczucie duszności. Objawy pojawiają się niemal natychmiast, dlatego osoba poszkodowana może mieć trudności z orientacją oraz samodzielnym wykonaniem podstawowych czynności.
Neutralizacja gazu pieprzowego polega przede wszystkim na przerwaniu ekspozycji, ograniczeniu dalszego kontaktu ze środkiem oraz dokładnej dekontaminacji skóry i oczu. Nie istnieje uniwersalne domowe antidotum, które natychmiast wyłączy działanie kapsaicyny. Największe znaczenie mają świeże powietrze, płukanie i niedopuszczenie do ponownego przeniesienia preparatu na twarz.