Nóż kuchenny Due Cigni PratiKO 3 - Gyuto Black G10, Satin Sandvik 12C27 225 by Michele Massaro (2C 3002)

Due Cigni Pratiko 3 – Gyuto Black G10, Satin Sandvik 12C27 by Michele Massaro (2C 3002) to wszechstronny nóż kuchenny Gyuto do krojenia, plastrowania i siekania.

Due Cigni Pratiko 3 – Gyuto do codziennej pracy w kuchni

Due Cigni Pratiko 3 – Gyuto Black G10, Satin Sandvik 12C27 by Michele Massaro (2C 3002) to pełnowymiarowy nóż kuchenny typu Gyuto, zaprojektowany jako uniwersalne narzędzie do sprawnej pracy z mięsem, rybami, warzywami i owocami. Projekt Michele Massaro łączy długą głownię ze stali Sandvik 12C27, satynowe wykończenie Satin oraz rękojeść z odpornego kompozytu G10. To funkcjonalna propozycja dla użytkowników szukających jednego noża do większości codziennych zadań kuchennych.

Forma Gyuto zapewnia wygodną długość roboczą przy krojeniu większych produktów, plastrowaniu mięsa, porcjowaniu ryb i szybkim siekaniu warzyw. Smukła linia głowni pozwala prowadzić nóż płynnie po desce, a wyważona konstrukcja sprzyja zachowaniu kontroli podczas dłuższej pracy. Pratiko 3 łączy praktyczny charakter noża kuchennego z nowoczesnym wzornictwem serii Due Cigni.

Sandvik 12C27 – nierdzewna stal do regularnego użytkowania

Sandvik 12C27 to stal nierdzewna ceniona za dobrą odporność na korozję, łatwe ostrzenie oraz stabilną pracę krawędzi tnącej. W zastosowaniu kuchennym dobrze znosi regularny kontakt z wilgocią, sokami produktów i codziennym użytkowaniem na desce. To materiał odpowiedni dla osób, które oczekują praktycznej konserwacji oraz przewidywalnego zachowania ostrza.

Twardość na poziomie 55–57 HRC zapewnia funkcjonalny balans pomiędzy trwałością krawędzi a możliwością szybkiego odświeżenia ostrości. Nóż można wygodnie ostrzyć na kamieniach wodnych, ostrzałkach ceramicznych lub systemach prowadzonych, co pozwala utrzymać wysoką skuteczność cięcia w codziennej pracy kuchennej.

Profil Gyuto – uniwersalność przy krojeniu, siekaniu i porcjowaniu

Profil Gyuto jest japońską interpretacją noża szefa kuchni, cenioną za wszechstronność i płynność prowadzenia po desce. Długa głownia umożliwia wygodne krojenie większych warzyw, plastrowanie mięsa, porcjowanie ryb oraz sprawne przygotowywanie składników do gotowania. Geometria dobrze wspiera zarówno ruchy posuwiste, jak i pracę techniką kołyskową.

Smukły czubek zwiększa precyzję przy delikatniejszych zadaniach, natomiast wydłużona krawędź pozwala efektywnie obrabiać produkty o większej powierzchni. Wykończenie Satin nadaje głowni czysty, profesjonalny wygląd, dobrze wpisujący się w użytkowy charakter serii Pratiko 3.

Black G10 – trwała rękojeść do pracy w kuchni

Rękojeść z G10 zapewnia wysoką odporność mechaniczną, stabilność wymiarową i dobrą tolerancję na wilgoć. Materiał dobrze sprawdza się w kuchennym środowisku, gdzie nóż ma regularny kontakt z wodą, parą oraz zmienną temperaturą. Teksturowana powierzchnia wspiera pewniejszy chwyt, także przy intensywnej pracy i wilgotnych dłoniach.

Kolor Black nadaje konstrukcji prostą, profesjonalną estetykę. Rękojeść zachowuje funkcjonalny charakter i dobrze współpracuje z długą głownią Gyuto, zapewniając komfort podczas krojenia, plastrowania i siekania. To rozwiązanie praktyczne dla użytkowników, którzy cenią odporne materiały oraz nowoczesny wygląd noża kuchennego.

Dlaczego warto wybrać Due Cigni Pratiko 3 Gyuto?

Due Cigni Pratiko 3 Gyuto to dobry wybór dla osób, które potrzebują uniwersalnego noża kuchennego do większości codziennych zadań. Stal Sandvik 12C27 oferuje łatwą pielęgnację i wygodne ostrzenie, profil Gyuto zapewnia szeroki zakres zastosowań, a rękojeść z G10 dobrze sprawdza się w intensywnie użytkowanej kuchni.

Projekt Michele Massaro łączy praktyczną długość głowni, nowoczesne materiały i czystą, funkcjonalną estetykę. To nóż dla użytkowników, którzy oczekują od jednego ostrza skuteczności przy krojeniu warzyw, mięsa, ryb i innych produktów przygotowywanych każdego dnia.

Kluczowe cechy w pigułce

• Sandvik 12C27: nierdzewna stal łatwa w pielęgnacji i ostrzeniu.
• 55–57 HRC: praktyczny balans trwałości i łatwego odświeżania krawędzi.
• Gyuto: uniwersalny profil do krojenia, plastrowania i siekania.
• Satin: profesjonalne wykończenie głowni o czystej estetyce.
• Black G10: odporna rękojeść do regularnej pracy kuchennej.
• Długa głownia: wygodna przy większych produktach i porcjowaniu.
• Michele Massaro: włoski projekt łączący funkcjonalność i prostą formę.

Dane techniczne

Najczęściej zadawane pytania

Do czego najlepiej sprawdza się nóż Gyuto?

Nóż Gyuto sprawdza się przy krojeniu warzyw, plastrowaniu mięsa, porcjowaniu ryb, siekaniu ziół oraz przygotowywaniu produktów o większych rozmiarach. To uniwersalny profil do codziennej pracy kuchennej.

Jak pielęgnować i ostrzyć stal Sandvik 12C27?

Stal Sandvik 12C27 należy po użyciu myć ręcznie i od razu osuszać. Do ostrzenia dobrze sprawdzają się kamienie wodne, ostrzałki ceramiczne oraz systemy prowadzone, używane pod stałym kątem.

Czym różni się Gyuto od klasycznego noża szefa kuchni?

Gyuto ma zwykle smuklejszą geometrię i bardziej precyzyjny czubek, co ułatwia dokładne krojenie oraz pracę przy detalach. Nadal pozostaje wszechstronnym nożem do większości zadań wykonywanych na desce.

Czy rękojeść G10 nadaje się do kuchni?

Tak, G10 jest materiałem odpornym na wilgoć, stabilnym wymiarowo i wytrzymałym mechanicznie. Dobrze sprawdza się w nożach kuchennych przeznaczonych do regularnego użytkowania.

Czy nóż można myć w zmywarce?

Nie zaleca się mycia noża w zmywarce. Wysoka temperatura, silne detergenty i kontakt z innymi przedmiotami mogą negatywnie wpływać na krawędź tnącą, wykończenie głowni oraz rękojeść.

Opracowanie: Specjaliści firmy Sharg® – Twój ekspert w dziedzinie EDC i narzędzi tnących