Santoku Abalone/Epoxy, VG10 Damascus – ekskluzywny nóż kuchenny klasy premium z ostrzem z VG10 Damascus i rękojeścią z transparentnej żywicy epoksydowej z masą perłową. Estetyka, precyzja i rzemieślnicza jakość w jednym narzędziu.
Chef Stabilized Wood/Epoxy, VG10 Damascus – profesjonalny nóż szefa kuchni z ostrzem z VG10 Damascus i rękojeścią z drewna stabilizowanego oraz żywicy epoksydowej. Połączenie precyzji, rzemiosła i elegancji klasy premium.
Utility Abalone/Epoxy, VG10 Damascus – kompaktowy nóż kuchenny typu utility z ostrzem z VG10 Damascus i rękojeścią z żywicy epoksydowej z masą perłową. Precyzyjne cięcia, lekkość pracy i wyrafinowana estetyka w jednym narzędziu.
Kiritsuke Stabilized Wood/Epoxy, VG10 Damascus – profesjonalny nóż kuchenny Kiritsuke z ostrzem z VG10 Damascus i rękojeścią z drewna stabilizowanego i żywicy epoksydowej. Mistrzowska precyzja, trwałość i elegancja w jednym narzędziu klasy premium.
Santoku Stabilized Wood/Epoxy, VG10 Damascus – ekskluzywny nóż kuchenny klasy premium z ostrzem z VG10 Damascus i rękojeścią z transparentnej żywicy epoksydowej i drewna stabilizowanego. Estetyka, precyzja i rzemieślnicza jakość w jednym narzędziu.
Boning Stabilized Wood/Epoxy, VG10 Damascus – specjalistyczny nóż kuchenny do trybowania z ostrzem z VG10 Damascus i rękojeścią z drewna stabilizowanego i żywicy epoksydowej. Precyzja, kontrola i estetyka klasy premium w jednym narzędziu.
Utility Stabilized Wood/Epoxy, VG10 Damascus – kompaktowy nóż kuchenny typu utility z ostrzem z VG10 Damascus i rękojeścią z żywicy epoksydowej i drewna stabilizowanego. Precyzyjne cięcia, lekkość pracy i wyrafinowana estetyka w jednym narzędziu.
Yanagiba G10 Damascus, Satin – profesjonalny nóż kuchenny do filetowania ryb i precyzyjnego krojenia w stylu japońskim. Głownia ze stali 5Cr15MoV z jednostronnym szlifem. Rękojeść z G10 Damascus dla pełnej kontroli i trwałości w codziennym użytkowaniu.
Cibus Chef Knife Black G10, Satin nóż kuchenny projektu polskiego knifemakera, Ostapa Hela. Cienka głownia o doskonałej ergonomii cięcia ze stali nierdzewnej Sandvik 14C28N, wygodna do pracy rękojeść z wytrzymałego kompozytu G10.
Cibus Chef Knife OD Green G10, Satin nóż kuchenny projektu polskiego knifemakera, Ostapa Hela. Cienka głownia o doskonałej ergonomii cięcia ze stali nierdzewnej Sandvik 14C28N, wygodna do pracy rękojeść z wytrzymałego kompozytu G10.
Kasumi Damascus Santoku z rdzeniem ze stali nierdzewnej VG-10 wykończony 32 warstwowym damastem. Wykonany tymi samymi metodami co miecze samurajskie z ostrzem cieńszym od tradycyjnego noża szefa kuchni i wygodną, europejską rękojeścią z drewna pakka.
Tsubazo Santoku Pakka Wood, Tsuchime ze stali nierdzewnej Daido 1K6. Wykonany tymi samymi metodami co miecze samurajskie, z wygodną, okrągłą rękojeścią z drewna pakka, klinga wykończona efektowną metodą młotkowania - tsuchime. Uwaga!!! Bardzo ostre!!!
Tsubazo Gyuto Pakka Wood, Tsuchime ze stali nierdzewnej Daido 1K6. Wykonany tymi samymi metodami co miecze samurajskie, z wygodną, okrągłą rękojeścią z drewna pakka, klinga wykończona efektowną metodą młotkowania - tsuchime. Uwaga!!! Bardzo ostre!!!
Kasumi Tora Paring z wysokowęglowej molibdenowo-wanadowej, japońskiej stali nierdzewnej. Wykonany tymi samymi metodami co miecze samurajskie, z wygodną, okrągłą rękojeścią z drewna magnolii laminowanej czarnym epoksydem. Uwaga!!! Bardzo ostre!!!
Kasumi Tora Utility z wysokowęglowej molibdenowo-wanadowej, japońskiej stali nierdzewnej. Wykonany tymi samymi metodami co miecze samurajskie, z wygodną, okrągłą rękojeścią z drewna magnolii laminowanej czarnym epoksydem. Uwaga!!! Bardzo ostre!!!
Kasumi Tora Deba ze stali nierdzewnej Molibdenowo Vanadowej. Wykonany tymi samymi metodami co miecze samurajskie, z wygodną, okrągłą rękojeścią z drewna magnolii laminowanej czarnym epoksydem. Uwaga!!! Bardzo ostre!!!
Kasumi Tora Santoku z wysokowęglowej molibdenowo-wanadowej, japońskiej stali nierdzewnej. Wykonany tymi samymi metodami co miecze samurajskie, z wygodną, okrągłą rękojeścią z drewna magnolii laminowanej czarnym epoksydem. Uwaga!!! Bardzo ostre!!!
Kasumi Tora Chef 18 ze stali nierdzewnej Molibdenowo Vanadowej. Wykonany tymi samymi metodami co miecze samurajskie, z wygodną, okrągłą rękojeścią z drewna magnolii laminowanej czarnym epoksydem. Uwaga!!! Bardzo ostre!!!
Kasumi Tora Chef 20 ze stali nierdzewnej Molibdenowo Vanadowej. Wykonany tymi samymi metodami co miecze samurajskie, z wygodną, okrągłą rękojeścią z drewna magnolii laminowanej czarnym epoksydem. Uwaga!!! Bardzo ostre!!!
Kasumi Tora Sashimi 27 ze stali nierdzewnej Molibdenowo Vanadowej. Wykonany tymi samymi metodami co miecze samurajskie, z wygodną, okrągłą rękojeścią z drewna magnolii laminowanej czarnym epoksydem. Uwaga!!! Bardzo ostre!!!
Kasumi Damascus Utility z rdzeniem ze stali nierdzewnej VG-10 wykończony 32 warstwowym damastem. Wykonany tymi samymi metodami co miecze samurajskie, z wygodną, europejską rękojeścią z drewna pakka. Uwaga!!! Bardzo ostre!!!
Kasumi Damascus Utility/Boner z rdzeniem ze stali nierdzewnej VG-10 wykończony 32 warstwowym damastem. Wykonany tymi samymi metodami co miecze samurajskie, z wygodną, europejską rękojeścią z drewna pakka. Uwaga!!! Bardzo ostre!!!
Kasumi Damascus Sashimi 21 z rdzeniem ze stali nierdzewnej VG-10 wykończony 32 warstwowym damastem. Wykonany tymi samymi metodami co miecze samurajskie, z wygodną, europejską rękojeścią z drewna pakka. Uwaga!!! Bardzo ostre!!!
Kasumi Damascus Paring z rdzeniem ze stali nierdzewnej VG-10 wykończony 32 warstwowym damastem. Wykonany tymi samymi metodami co miecze samurajskie, z wygodną, europejską rękojeścią z drewna pakka. Uwaga!!! Bardzo ostre!!!
Kasumi Damascus Sashimi 27 z rdzeniem ze stali nierdzewnej VG-10 wykończony 32 warstwowym damastem. Wykonany tymi samymi metodami co miecze samurajskie, z wygodną, europejską rękojeścią z drewna pakka. Uwaga!!! Bardzo ostre!!!
Due Cigni Petty, podstawowe narzędzie każdego kucharza. Idealny nóż o szerokim zastosowaniu do siekania, krojenia czy plastrowania. Sprawdza się podczas krojenia warzyw, owoców czy przy precyzyjnych pracach kuchennych. Wyprodukowany w Japonii.
Due Cigni Deba, specjalizowane narzędzie każdego kucharza. Idealny nóż do oprawiania mięsa czy ryb. Szerokie, masywne ostrze z jednostronnym szlifem doskonale sprosta kuchennym wyzwaniom. Wykonany ze stali nierdzewnej 420JS. Wyprodukowany w Japonii.
Due Cigni Nakiri ze stali nierdzewnej 420JS. Wykonany przez rzemieślników w Japonii, z wygodną, okrągłą rękojeścią z drewna klonu. Szerokie płaskie ostrze doskonale sprawdzi się przy cięciu warzyw, owoców czy siekaniu ziół. Uwaga!!! Bardzo ostre!!!
Due Cigni Sashimi 215mm ze stali nierdzewnej 420JS. Wykonany przez rzemieślników w Japonii, z wygodną, okrągłą rękojeścią z drewna klonu. Długie, wąskie ostrze doskonale sprawdzi się przy cięciu wędlin czy ryb na sushi. Uwaga!!! Bardzo ostre!!!
Due Cigni Sashimi 270mm ze stali nierdzewnej 420JS. Wykonany przez rzemieślników w Japonii, z wygodną, okrągłą rękojeścią z drewna klonu. Długie, wąskie ostrze doskonale sprawdzi się przy cięciu wędlin czy ryb na sushi. Uwaga!!! Bardzo ostre!!!
Due Cigni Florence Kuty Nóż do Warzyw 70mm (2C 667/7) - całkowicie kuty nóż o ostrzu 7 cm z nierdzewnej stali 4116 X50CrMoV15. Satynowe wykończenie, ergonomiczny uchwyt z czarnego POM. Doskonała jakość i precyzja wykonania. Idealny do obierania warzyw.
Profesjonalny nóż Santoku z serii Florence o długości 18 cm. Całkowicie kuty i wyposażony w wgłębienia na ostrzu. Wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Wygodny uchwyt z czarnego POM. Idealny do precyzyjnego krojenia i siekania.
Due Cigni Classic Paring - wyjątkowy włoski nóż do warzyw. Stal nierdzewna 4116, twardość HRC 55/57, rękojeść z czarnego POM. Precyzyjne i eleganckie narzędzie kuchenne.
Due Cigni Classic nóż do warzyw 100mm (2C 750/10) - wysokiej jakości nóż kuchenny z ostrzem 10 cm ze stali nierdzewnej. Solidna rękojeść POM i elegancki design. Doskonałe narzędzie dla pasjonatów gotowania.
Santoku oryginalny japoński nóż szefa kuchni. Specyficzna konstrukcja sprawia, że dobrze radzi sobie zarówno z krojeniem mięsa bez kości, jak i siekaniem czy szatkowaniem warzyw oraz owoców.
Gyuto Kitchen Knife, podstawowe narzędzie każdego kucharza. Idealny nóż o szerokim zastosowaniu do siekania, krojenia czy plastrowania. Sprawdza się podczas krojenia warzyw w kostkę, porcjowania mięsa czy plastrowania wędlin.
Kasumi Blue Titanium Utility ze stali nierdzewnej molibdenowo-wanadowej pokrytej niebieską powłoką z tytanu. Nadaje on głowni super odporność na ścieranie. Tytan również jest obojętny, więc zapobiega nadawaniu potrawom metalicznego posmaku. Bardzo ostre!
Kasumi Blue Titanium Paring ze stali nierdzewnej molibdenowo-wanadowej pokrytej niebieską powłoką z tytanu. Nadaje on głowni super odporność na ścieranie. Tytan również jest obojętny, więc zapobiega nadawaniu potrawom metalicznego posmaku. Bardzo ostre!!!
Pretty - lekki, uniwersalny oryginalny japoński nóż kuchenny służący do obierania i krojenia drobnych warzyw oraz owoców. Charakteryzuje się szybkim wąskim ostrzem, którym z łatwością można precyzyjnie sterować. Rękojeść z niemalowanego dębu japońskiego.
Sashimi tradycyjny nóż japoński zwany również Yanagiba. Stworzony do wyrobu tradycyjnego sushi, czy sashimi. Doskonale porcjuje, filetuje, ściąga skórę a dzięki jednostronnemu ostrzeniu również kroi w cieniutkie plastry. Wyprodukowany w Japonii.
Appet Degustation Knife technologiczny składany nóż do degustacji. Narzędzie pracy osób kontrolujących jakość żywności, profesjonalnych i amatorskich kucharzy oraz rzeźników. Dzięki długiemu wąskiemu ostrzu ukrojenie plastra wędliny nie stanowi problemu..
