Nóż kuchenny Due Cigni PratiKO 2 - Petty Black G10, Satin Sandvik 12C27 by Michele Massaro (2C 3001)

Due Cigni Pratiko 2 – Petty Black G10, Satin Sandvik 12C27 by Michele Massaro (2C 3001) to wszechstronny nóż kuchenny Petty do precyzyjnego krojenia i filetowania.

Due Cigni Pratiko 2 – Petty do precyzyjnej pracy kuchennej

Due Cigni Pratiko 2 – Petty Black G10, Satin Sandvik 12C27 by Michele Massaro (2C 3001) to nóż kuchenny o profilu Petty, zaprojektowany przez Michele Massaro z myślą o precyzyjnej pracy przy mniejszych składnikach. Łączy wydłużoną, smukłą głownię ze stali Sandvik 12C27, wykończenie Satin oraz rękojeść z trwałego kompozytu G10. Konstrukcja sprawdza się przy krojeniu warzyw, obróbce owoców, filetowaniu mniejszych ryb, porcjowaniu i zadaniach wymagających dokładnego prowadzenia czubka.

Pratiko 2 Petty ma bardziej rozbudowaną formę niż klasyczne, bardzo małe noże pomocnicze, dzięki czemu zapewnia większą stabilność podczas pracy na desce. Jednocześnie cienki czubek pozwala wykonywać dokładne cięcia i pracować w miejscach, gdzie większy nóż szefa kuchni byłby mniej poręczny. To praktyczne narzędzie dla osób, które chcą uzupełnić zestaw kuchenny o nóż precyzyjny, lekki i wygodny w codziennym użytkowaniu.

Sandvik 12C27 – nierdzewna stal do codziennej kuchni

Sandvik 12C27 to stal nierdzewna ceniona za dobrą odporność na korozję, łatwość ostrzenia i stabilne zachowanie krawędzi tnącej. W nożu kuchennym dobrze sprawdza się podczas regularnego kontaktu z wilgocią, sokami warzyw i owoców, żywnością oraz deską do krojenia. Jest materiałem praktycznym dla użytkowników, którzy chcą utrzymać nóż w dobrej kondycji bez konieczności stosowania skomplikowanych metod konserwacji.

Twardość na poziomie 55–57 HRC zapewnia rozsądny balans między łatwością ostrzenia a trwałością krawędzi. Nóż można szybko odświeżyć na ostrzałce ceramicznej, kamieniu wodnym lub systemie prowadzonym, co ma duże znaczenie w kuchni, gdzie ostrość robocza powinna być utrzymywana regularnie.

Profil Petty – cienki czubek i dokładne prowadzenie ostrza

Profil Petty jest przeznaczony do precyzyjnych zadań kuchennych, które wymagają większej kontroli niż przy użyciu dużego noża Chef. Smukła głownia ułatwia krojenie mniejszych produktów, oczyszczanie warzyw, porcjowanie, filetowanie i pracę przy detalach. Cienki czubek pozwala wykonywać dokładne nacięcia oraz prowadzić ostrze blisko struktury produktu.

Geometria głowni została zaprojektowana tak, aby wspierać płynne, kontrolowane cięcie i wysoką precyzję. Wykończenie Satin nadaje powierzchni ostrza czysty, profesjonalny wygląd, dobrze wpisujący się w użytkowy charakter serii Pratiko 2.

Black G10 – odporna rękojeść do pracy kuchennej

Rękojeść z G10 łączy odporność mechaniczną, stabilność wymiarową i dobrą tolerancję na wilgoć. Ten kompozyt dobrze sprawdza się w kuchennym środowisku, gdzie nóż ma regularny kontakt z wodą, parą i zmienną temperaturą. Teksturowana powierzchnia wspiera pewniejszy chwyt, również przy wilgotnych dłoniach.

Kolor Black nadaje konstrukcji prosty, profesjonalny wygląd, a minimalistyczna geometria rękojeści pozwala wygodnie prowadzić nóż podczas dłuższej pracy. Zastosowanie G10 sprawia, że model Pratiko 2 Petty jest bardziej odporny na codzienne użytkowanie niż klasyczne noże z rękojeściami drewnianymi, przy zachowaniu lekkiego i funkcjonalnego charakteru.

Dlaczego warto wybrać Due Cigni Pratiko 2 Petty?

Due Cigni Pratiko 2 Petty to dobry wybór dla osób, które potrzebują precyzyjnego noża kuchennego do zadań uzupełniających większe ostrza. Stal Sandvik 12C27 zapewnia łatwą pielęgnację i wygodne ostrzenie, profil Petty ułatwia pracę z mniejszymi produktami, a rękojeść G10 dobrze sprawdza się w wymagającym środowisku kuchennym.

Projekt Michele Massaro łączy praktyczną geometrię, odpowiednią długość roboczą i nowoczesne materiały. To nóż dla użytkowników, którzy oczekują od narzędzia kuchennego precyzji, wygody i trwałości bez przesadnie rozbudowanej formy.

Kluczowe cechy w pigułce

• Sandvik 12C27: stal nierdzewna łatwa w ostrzeniu i pielęgnacji.
• 55–57 HRC: twardość zapewniająca praktyczny balans użytkowy.
• Profil Petty: smukła geometria do precyzyjnych zadań kuchennych.
• Satin: czyste, profesjonalne wykończenie głowni.
• Black G10: trwała rękojeść odporna na wilgoć i codzienną eksploatację.
• Cienki czubek: wygodna praca przy filetowaniu i dokładnym krojeniu.
• Michele Massaro: włoski projekt łączący funkcjonalność i prostą estetykę.

Dane techniczne

Najczęściej zadawane pytania

Do czego najlepiej sprawdza się nóż Petty?

Nóż Petty sprawdza się przy krojeniu warzyw, owoców, porcjowaniu mniejszych produktów, filetowaniu ryb i zadaniach wymagających precyzyjnego prowadzenia ostrza.

Jak pielęgnować i ostrzyć stal Sandvik 12C27?

Stal Sandvik 12C27 należy po użyciu umyć ręcznie i od razu osuszyć. Do ostrzenia dobrze sprawdzają się kamienie wodne, ostrzałki ceramiczne i systemy prowadzone, używane pod stałym kątem.

Czym wyróżnia się profil Petty?

Profil Petty łączy smukłą głownię, precyzyjny czubek i wygodną długość roboczą. Jest przeznaczony do zadań wymagających większej kontroli niż przy użyciu dużego noża Chef.

Czy rękojeść G10 nadaje się do kuchni?

Tak, G10 jest materiałem odpornym na wilgoć, stabilnym wymiarowo i wytrzymałym mechanicznie. Dobrze sprawdza się w nożach kuchennych używanych regularnie.

Czy nóż można myć w zmywarce?

Nie zaleca się mycia noża w zmywarce. Wysoka temperatura, detergenty i kontakt z innymi przedmiotami mogą przyspieszać zużycie krawędzi oraz negatywnie wpływać na rękojeść i wykończenie głowni.

Opracowanie: Specjaliści firmy Sharg® – Twój ekspert w dziedzinie EDC i narzędzi tnących